Μάρκα: Espinaler
Οι σαρδέλες ψαρεύονται διάφορες εποχές του χρόνου, όντας αυτές του μήνα Σεπτεμβρίου, της καλύτερης ποιότητας. Τους δίνεται ένα σημείο αχνίσματος και εισάγονται προσεκτικά με το χέρι στο κουτί. Εκεί εμποτίζονται με την απαλή γεύση και άρωμα του ελαιολάδου. Με τον καιρό οι σαρδέλες γίνονται ακόμα πιο νόστιμες. Δεν περιέχει γλουτένη. Τροφή κατάλληλη για κοιλιοκάκη.