Πιάτα Παιχνιδιού Μαγειρευτά και άλλα έτοιμα πιάτα. Botularium
σελίδα 2

Ταύρος βρασμένος σε χαμηλή φωτιά 390 gr Botularium

Ταύρος Βρασμένο σε χαμηλή φωτιά 800 gr Botularium

Toro a la Jardinera 800 gr Botularium

Ζαρκάδι βρασμένο σε χαμηλή φωτιά 390 gr Botularium

Gamo Βρασμένο σε χαμηλή φωτιά 390 gr Botularium

Κάπρος βρασμένος σε χαμηλή φωτιά 390 gr Botularium

Ελάφι βρασμένο σε χαμηλή φωτιά 390 gr Botularium

Ζαρκάδι βρασμένο σε χαμηλή φωτιά 800 γραμμάρια Botularium

Gamo Βρασμένο σε χαμηλή φωτιά 800 gr Botularium

Κάπρος βρασμένος σε χαμηλή φωτιά 800 gr Botularium

Ελάφι Βρασμένο σε χαμηλή φωτιά 800 gr Botularium

Ζαρκάδι Flambéed με κονιάκ σε σάλτσα καρυδιού 390 g Botularium

Ελάφι Flambéed Fallow με κονιάκ σε σάλτσα καρυδιού 390 γραμμάρια Botularium

Αγριογούρουνο Flambéed με κονιάκ σε σάλτσα καρυδιού 390 g Botularium

Ελάφι Flambéed με κονιάκ σε σάλτσα καρυδιού 390 g Botularium

Ζαρκάδι Flambéed με κονιάκ σε σάλτσα καρυδιού 800 γραμμάρια Botularium

Ελάφι Flambéed Fallow με κονιάκ σε σάλτσα καρυδιού 800 γραμμάρια Botularium

Φλαμπέ αγριογούρουνο με κονιάκ σε σάλτσα καρυδιού 800 g Botularium

Ελάφι Flambéed με κονιάκ σε σάλτσα καρυδιού 800 g Botularium

Κολοκυθάκι κρέμα 500g Botularium

Κρέμα κολοκύθας και καρότου 500g Botularium

Φυτική κρέμα 500g Botularium

Gazpacho 250 ml Botularium

Gazpacho 750 ml Botularium

Rillette πάπιας με 20% φουά πάπιας 180 g Castaign

Έτοιμο βάζο Fideua Urdet Wild Mushrooms 300 γρ

Έτοιμο βάζο Fideua Urdet Ceps 300 γρ

Έτοιμο Fideua Urdet Μανιτάρια και Βάζο Τρούφας 300 γρ

Αστουριανά πράσινα φασόλια Tierra Astur 500 γρ

Faba Asturiana ΠΓΕ Tierra Astur 500 γρ

Αστούριας Faba PGI Tierra Astur 1 Kg

Αστούριας Fabada ΠΓΕ Tierra Astur 765 γρ

Γαρνίρισμα Κάστανα δαμάσκηνα κουκουνάρι Μανιτάρια Σακούλα 200 γραμμάρια Cuevas

Θήκη γαρνιτούρας κάστανο 2 σακουλάκια x 150 g το καθένα Cuevas

Βάζο πουρέ κάστανου 245 g Cuevas

Κάστανα σε ελαφρύ βάζο σιρόπι 240 g Cuevas

Oxtail Cordovan la chinata 380 γρ

Χοιρινό ιβηρικό με βελανίδι la chinata 80 γρ

Γεμιστές πιπεριές με ζαμπόν Ιβηρικής λα chinata 300 γρ

Πιπεριές γεμιστές με τόνο και πιπεριές τσίλι la chinata 300 γρ

Πιπεριές Piquillo με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 250 γρ

Πέρδικα τουρσί 300 γραμμάρια η τσινάτα

Αστούρια φασόλια με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 380 γρ

Τριπέ Μαδρίτης με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο la chinata 380 γρ

Ριζότο θαλασσινών 175 gr Μεσογειακή βεράντα χωρίς γλουτένη

Risotto al tartufo 175 grs μεσογειακή βεράντα χωρίς γλουτένη

Risotto al pomodoro 175 grs μεσογειακή βεράντα χωρίς γλουτένη

Risotto al funghi porcini 175 gr μεσογειακή βεράντα χωρίς γλουτένη