Μάρκα: Mardel
Λέγεται ότι τα alfajores εφευρέθηκαν από τους Άραβες, τους Ουρουγουανούς, τους Αργεντινούς. Αυτό που γνωρίζουμε είναι ότι το όνομά του είναι, πράγματι, αραβικής προέλευσης και προέρχεται από το alhasú που σημαίνει γεμιστό και, με τον αποικισμό, ήρθε από την Ευρώπη στη Νότια Αμερική. Αυτό το γλυκό παρασκευαζόταν κανονικά σε μοναστήρια, σε σχήμα τετράγωνων γεμάτα με γλυκά φρούτων και επικαλυμμένα με ζάχαρη. Το Alfajor της μάρκας Mardel είναι ένα μπισκότο γεμάτο με dulce de leche φτιαγμένο με παραδοσιακές συνταγές και καλυμμένο με ένα μπάνιο με μαύρη ή λευκή σοκολάτα. Είναι ιδανικό για πρωινό, επιδόρπια και σνακ ή για να το απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή. Το dulce de leche που χρησιμοποιείται για το Alfajores Mardel παράγεται βιομηχανικά στην πόλη της Βαρκελώνης (Ισπανία), σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή της Αργεντινής. Αυτές οι αλφαζόρες από καλαμπόκι είναι τόσο μεγάλες όσο οι κλασικές αλφαζόρες Mar del Plata. Έχουν υπέροχη γέμιση dulce de leche, και όταν λέμε εξαιρετική το εννοούμε πραγματικά, έχουν πολύ dulce de leche και καρύδα στο χείλος.