Μάρκα: Il Panne di Anna
Νόστιμη τάρτα Crostata από την μάρκα Gourmet Italiana Il Pane di Anna. Σας παρουσιάζουμε την απίστευτη γκάμα προϊόντων Χωρίς γλουτένη ειδικά για κοιλιοκάκη από την εταιρεία Il Pane di Anna. Αυτή η μάρκα κατασκευάζεται από την ιστορική εταιρεία Molino Rivetti, μια εταιρεία που ιδρύθηκε το 1850 για το άλεσμα δημητριακών. Τα αλεύρια υψηλής ποιότητας πωλούνται σε αρτοποιεία, πιτσαρίες και βιομηχανίες τροφίμων σε όλη την Ιταλία. Το 2003, η οικογένεια Rivetti αποφάσισε να χτίσει ένα νέο κέντρο παραγωγής 500 μέτρα από τον παλιό μύλο. Σε αυτό το νέο εργοστάσιο που βρίσκεται στο Cascina Ciocchino, γεννιέται η Il Pane di Anna, μια σειρά συγκεκριμένων προϊόντων για κοιλιοκάκη που περιλαμβάνει: Μείγμα χωρίς γλουτένη για ψωμί, πίτσα, ζαχαροπλαστική. Βιολογικά μείγματα χωρίς γλουτένη «Έτοιμα για γεύση». Τα προϊόντα τους αποτελούν εγγύηση Μέγιστης Ποιότητας. Οι ιταλικοί νόμοι χωρίς γλουτένη είναι πολύ πιο αυστηροί από τα ευρωπαϊκά πρότυπα. Ως προϊόντα χωρίς γλουτένη ορίζονται αυτά που περιέχουν περιεκτικότητα σε γλουτένη που δεν υπερβαίνει τα 20 ppm (μέρη ανά εκατομμύριο). Ολόκληρη η σειρά προϊόντων "Il Pane di Anna" έχει περιεκτικότητα σε γλουτένη μικρότερη από 5 ppm. Για να διασφαλιστεί αυτό, κάθε προμήθεια πρώτων υλών φθάνει πάντα στην εταιρεία συνοδευόμενη από πιστοποιητικά χωρίς γλουτένη, πιστοποιητικά χωρίς ΓΤΟ και τεχνικά δελτία. Παρά την εγγύηση αυτών των πιστοποιήσεων, κάθε παρτίδα πρώτων υλών υπόκειται σε μεγαλύτερο έλεγχο από τους τεχνολόγους και τους υπεύθυνους ποιοτικού ελέγχου μέσω δειγμάτων που αποστέλλονται σε δύο διαπιστευμένα εξωτερικά εργαστήρια αναλύσεων.