Μάρκα: Vino
Χειροκίνητη συγκομιδή και συλλογή σε κουτιά των 20 kg. Αφού πέρασε από τον πίνακα επιλογής, το κρασί μετατράπηκε σε ζύμωση και ζύμωσε σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 18 ημέρες, garnacha και 25 ημέρες, mazuela. Αυξήθηκε για επτά μήνες σε γαλλικές δρυς μπότες, La Garnacha και αμερικανική βελανιδιά, La Mazuela. Μπότες δεύτερου και τρίτου έτους. Μαλακτική ζύμωση στις μπότες. Κρύο σταθεροποιημένο και φιλτράρεται απαλά πριν από την εμφιάλωση