Deluxe μείγμα κέικ 1 κιλού funcakes

Προετοιμασία: Ελέγξτε τον πίνακα ποσότητας στη συσκευασία ή μεταβείτε στη διεύθυνση www.funcakes.com για αναλογίες και χρόνους μαγειρέματος. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175°C (θερμικός φούρνος 160°C). Τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα δοχείο βάζουμε το μείγμα, τα αυγά και το νερό. Ανακατεύουμε σε υψηλή ταχύτητα για 7-8 λεπτά. Στη συνέχεια ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα για άλλα 2-3 λεπτά. Ρίχνουμε το κουρκούτι σε βουτυρωμένο ταψί (γεμάτο 1/2 έως 2/3). Βάλτε το κέικ στο φούρνο και μην το ανοίξετε κατά το ψήσιμο. Το κέικ είναι έτοιμο όταν αισθάνεται ελαστικό στην αφή. Αφήστε το κέικ αμέσως μετά το ψήσιμο και κρυώστε το σε σχάρα για κέικ Συστατικά: ζάχαρη, αλεύρι σίτου, άμυλο σίτου, γαλακτωματοποιητής: E472b (φοίνικα, κράμβη), E477 (φοίνικα), διογκωτικό: E500, E341, E450, E336, E57 σιρόπι γλυκόζης (ξηρό), γάλα σε σκόνη (αποβουτυρωμένο), αλάτι, άρωμα, πυκνωτικό: E415.