Προετοιμασία μπισκότων καραμέλας 400 gr funcakes

Προετοιμασία: Όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160°C (θερμικός φούρνος 140°C). Σε ένα μπολ βάζουμε 500 γραμμάρια από το μείγμα, 250 γραμμάρια βούτυρο, 4 μεγάλα αυγά (περίπου 220 γραμμάρια) και 3 κουταλιές της σούπας νερό και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα για 4 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε ένα ταψί 10 ιντσών/24 εκ. ή ένα στρογγυλό ταψί 8 ιντσών/20 εκ. Ρίχνουμε τη ζύμη στο ταψί και ψήνουμε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 70 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Για να φτιάξετε Cupcakes, στρώστε ένα ταψί Cupcake με (περίπου 20) χάρτινα μπολ και γεμίστε τα μισά φλιτζάνια με κουρκούτι. Ψήνουμε στους 180°C (θερμικός φούρνος 160°C) για περίπου 18 λεπτά Υλικά: ζάχαρη, αλεύρι σίτου, φυτικό λάδι και λίπος (φοίνικα, κράμβη, καριτέ), φουσκωτός παράγοντας: E450, E500, E334, σιρόπι γλυκόζης (αφυδατωμένο) , γαλακτωματοποιητής: E472b, E477, E322 (σόγια), αλάτι, μείγμα βύνης (σιρόπι γλυκόζης, σιρόπι κριθαριού, εκχύλισμα βύνης), γάλα σε σκόνη (αποβουτυρωμένο), βότανα και μπαχαρικά (κανέλα), συντηρητικό: E202, νερό, πυκνωτικό: E415, γάλα (συμπυκνωμένο, αποβουτυρωμένο), άρωμα.