Σιρόπι ιμβερτοποιημένης ζάχαρης 375 gr funcakes

Περιγραφή

Παρουσιάζουμε την καλύτερη σειρά ειδικών Ζάχαρων για Δημιουργικό Αρτοποιείο και Ζαχαροπλαστική, από τη μάρκα Funcakes. Το FunCakes Invert Sugar Syrup είναι ένα σιρόπι που παρασκευάζεται από γλυκόζη και φρουκτόζη. Είναι πιο γλυκό από την κανονική ζάχαρη και έχει λιγότερη τάση να κρυσταλλώνει. Έχει ελαφρώς διαφορετική γεύση και ενυδατικό αποτέλεσμα που κάνει τα κέικ να μένουν φρέσκα περισσότερο. Κάνει τα κέικ να μένουν φρέσκα περισσότερο. Είναι επίσης πολύ χρήσιμο στην παρασκευή ganaches όπου βοηθά στην επίτευξη της απαιτούμενης απαλότητας και προσφέρει εξαιρετική αίσθηση στο στόμα. Αρτοσκευάσματα όπως το μελόψωμο και το μπράουνι αποκτούν όμορφο καφέ χρώμα και ευχάριστη γεύση.Εφέ μείωσης του σημείου πήξης ώστε το παγωτό σορμπέ να παραμένει πιο απαλό και πιο κοινωνικό. Περιεκτικότητα: 375 γραμμάρια.