Ζάχαρη κασονάτα 750 γρ περούς
Μάρκα: La Perruche
Περιγραφή
Η τριτογενής ζάχαρη (κασονάδα στη Γαλλία) είναι η φυσική καστανή ζάχαρη που εξάγεται από ζαχαροκάλαμο, παρουσιάζεται σε κρυσταλλωμένη μορφή (με λιγότερη μελάσα γιατί είναι από τη δεύτερη κρυστάλλωση), δηλαδή είναι η καστανή ζάχαρη που κρυσταλλώνεται μετά από συμπύκνωση και κρυστάλλωση υπό κενό των σιροπιών. Η ζάχαρη κασονάδας είναι ελαφρώς ραφιναρισμένη, η υφή της είναι υγρή, οι κρύσταλλοι είναι κοκκινωπό χρώμα και λίγο πολύ ψιλοί, μπορεί να έχουν σβώλους ή ατέλειες. Υπάρχουν μερικές μάρκες που το πωλούν με μεγάλους κρυστάλλους (σκούρο) ή πιο απαλό (ελαφρύ) και έχει πολύ ελαφριά γεύση ρούμι, χρησιμοποιείται κατά προτίμηση σε αγγλικές συνταγές. Πωλείται σε βοτανολόγους ή καταστήματα που ειδικεύονται σε φυσικά προϊόντα και μπορεί να αντικαταστήσει το λευκό ζάχαρη, αλλά δεν χρησιμοποιείται για την παρασκευή dulce de leche για παράδειγμα. Γι' αυτό αν δεν το έχουμε μπορούμε να το αντικαταστήσουμε με παραδοσιακή μαύρη ζάχαρη.
Λεπτομέριες
Βίντεο (1)
Empresa muy responsable, os recomiendo 100%
Πώς λειτουργούν οι κριτικές και οι αξιολογήσεις;
Οι απόψεις και οι αξιολογήσεις των προϊόντων γίνονται κυρίως από εγγεγραμμένους πελάτες που έχουν αγοράσει το προϊόν. αυτές οι απόψεις εμφανίζονται με ένα σημάδι "επαληθευμένη αγορά". Σε κάθε άλλη περίπτωση όχι εμφανίζεται αυτό το σημάδι. Η αποτίμηση του προϊόντος, από τα 5 αστέρια, λαμβάνεται με τον μέσο όρο του όλες οι δημοσιευμένες κριτικές του προϊόντος. Για να διασφαλιστεί ότι το πληροφορίες είναι χρήσιμες σε άλλους πελάτες, σχόλια και αξιολογήσεις, όπως είτε θετικά είτε αρνητικά, δημοσιεύονται μετά από προηγούμενη επικύρωση.