Γλυκερίνη 120 g funcakes

Περιγραφή

Το Funcakes σας προσφέρει τα καλύτερα τεχνικά συστατικά για τις δημιουργικές σας συνταγές ζαχαροπλαστικής. Η γλυκερίνη είναι ένα ευέλικτο προϊόν που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολλά πράγματα. Διατηρεί τα κέικ φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, βελτιώνει την υφή του σπιτικού φοντάν, αποτρέπει την κρυστάλλωση της ζάχαρης και μπορεί να κρατήσει τη βουτυρόκρεμα από το να στεγνώσει. Προσθέστε μερικά κουταλάκια του γλυκού γλυκερίνη στη ζύμη κέικ πριν το ψήσιμο για να διατηρήσετε το κέικ πιο φρέσκο για περισσότερο. Λίγη γλυκερίνη στο royal icing προσθέτει λάμψη και εμποδίζει το γλάσο να σκληρύνει και να στεγνώσει. Κάνει το royal icing ευκολότερο στην εφαρμογή Αποτρέπει την κρυστάλλωση της ζάχαρης προσθέτοντας γλυκερίνη όταν ζεσταίνουμε τη ζάχαρη και το νερό σε υψηλή θερμοκρασία. Η γλυκερίνη λειτουργεί επίσης ως μαλακτικό σε φοντάν, τρούφες και καραμέλα.Η γλυκερίνη μπορεί να εμποδίσει τη βουτυρόκρεμα να στεγνώσει και να σχηματίσει κρούστα. Διατηρεί τη βουτυρόκρεμα σας μεταξένια απαλή και βοηθάει να κολλήσετε πασπαλίσματα και άλλα διακοσμητικά στο κέικ σας Βελτιώνει την υφή και την ευκαμψία του σπιτικού φοντάν. Μπορεί επίσης να βοηθήσει να μαλακώσει το παλιότερο και πιο σκληρό ζαχαρωτό, προσθέστε μερικές σταγόνες και διπλώστε το πάνω από το ζαχαρωτό μέχρι να ομογενοποιηθεί.Περιεκτικότητα: 120 γραμμάρια.